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Upvivium - Cena di Gala premiazione concorso

Pubblicato il: 02 Novembre 2022

Upvivium - Cena di Gala premiazione concorso

Upvivium - Biosfera Gastronomica a km zero 

 

Giovedì 10 novembre CENA DI GALA di premiazione del concorso UPVIVIUM presso Villa Fietta di Pieve del Grappa, sede dell'Ipsseoa G. Maffioli.

Tra i 5 ristoranti/agriturismi finalisti della Biosfera Monte Grappa sarà decretato il piatto "Ambasciatore" della Biosfera Monte Grappa che la rappresenterà alla finale di Upvivium 2022 ad ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno.

 

I 5 piatti finalisti sono:

  1. Dolci armonie della Biosfera (Squadra RISTORANTE DA GERRY - Ristorante Da Gerry di Monfumo, Mele Antiche di Monfumo, Pat Del Colmel Vini di Castelcucco, Società Agricola Gesti Alpestri di Feltre)
  2. Il germano incontra l'autunno (Squadra DUCKIES - Agriturismo Casa Mela di Pieve del Grappa; La Motte Società Agricola di Pieve del Grappa; Martignago vignaioli di Maser)
  3. Lombo di coniglio ripieno di tarasacco su crema di gialet e olio EVO dei Colli di Maser (Squadra LA PALLADIANA - Osteria Jodo di Maser, Az. Agr. Dai Rossi di Maser, Tenuta Amadio - Monfumo)
  4. Trancetti di trota marinata, mousse di trota con ricotta ed olio di Pove, chips di pelle di trota (Squadra BRENTANA - Antica Trattoria All'Alpino da Enrico di Pove del Grappa, Oro de Poe di Pove del Grappa, Malga Monte Asolone di Pove del Grappa, Tenuta Kerù di Bassano del Grappa).
  5. Tortelli con coniglio e Mele antiche di Monfumo (Squadra ENRICO & LUIGI - Agriturismo Al Capitello Di Dall'est Lisa di Monfumo; Az. Agr. Favero Vittore di Pieve del Grappa, Az. Agr. Ghisolana di Monfumo).

 

Per prenotazioni alla cena di gala è possibile rivolgersi direttamente alla nostra sede di Asolo:

CONFCOMMERCIO IMPRESE  PER L'ITALIA TREVISO-ASOLO

Via Giorgione 27, Asolo

da lunedì a giovedì  8:00-12:00 e 14:00-17:00

venerdì: 8:00-13:30

tel: 0423 529041


Per maggiori informazioni: 
https://ilgrappa.it/2022/11/02/upgradeconviviumbiosfera-gastronomica-a-km-0/

 

 oppure scaricare a fine pagina la locandina con i dettagli dell'evento.

 

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